Notizie da siti di giornali online Italiani ed Internazionali
La pizza chiena, o pizza ripiena, è un grande classico delle tavole napoletane, immancabile il giorno di Pasqua insieme a casatiello e tortano. Un rustico goloso e saporito, composto da un guscio fragrante di pasta di pane e un ripieno ricco a base di uova sbattute, salumi e formaggi. Scopri…
Vai alla ricetta ↣ : Pizza chiena: la ricetta del rustico tipico della tradizione campana
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Croccante e squisita: la pizza bianca romana è probabilmente la prima pizza della storia. Citata fin dall’epoca degli antichi Romani, era la “pizza degli schiavi”: con il tempo è cambiata moltissimo fino ad arrivare all’eccellenza di oggi.
Continua a leggere ↣ : La storia della pizza bianca romana: quella che è (probabilmente) la prima pizza di sempre
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Il tiramisù di colomba è un dessert al cucchiaio avvolgente e cremoso, un’idea originale per riciclare la colomba avanzata dalle feste di Pasqua.
Vai alla ricetta ↣ : Tiramisù di colomba: la ricetta del dessert al cucchiaio originale e goloso
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Il flan di spinaci è un antipasto dalla consistenza cremosa e scioglievole, preparato con un impasto a base di spinaci stufati, uova, pinoli e parmigiano grattugiato. Proposto in eleganti monoporzioni e guarnito con una golosa fonduta di formaggio e pinoli tostati, è perfetto da servire in…
Vai alla ricetta ↣ : Flan di spinaci: la ricetta dell’antipasto raffinato e goloso
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La farinata di ceci è una tipica ricetta ligure preparata con farina di ceci, acqua, olio e sale. Semplice e sfiziosa, è ottima da sola o con salumi e formaggi.
Vai alla ricetta ↣ : Farinata di ceci: la ricetta della tradizione ligure
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Le fettine panate sono un secondo piatto veloce e saporito che piacerà tanto a grandi e piccini. Si preparano con fettine di manzo sottili da passare nell’uovo, nel pangrattato e da friggere in olio ben caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Vai alla ricetta ↣ : Fettine panate: la ricetta per prepararle dorate e croccanti
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Come si può smettere di mangiare un cibo solo perché una volta ci ha fatto male? E soprattutto perché non sopportiamo più neanche l’odore di quel piatto? Alcuni ricercatori dell’Università di Princeton hanno dato la risposta definitiva.
Continua a leggere ↣ : “Non lo mangio più”: uno studio spiega perché il nostro cervello ricorda le intossicazioni
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Tante idee per dolci pasquali tradizionali ma anche proposte originali per stupire: ecco i migliori dolci di Pasqua da preparare.
Vai alle ricette ↣ : Dolci pasquali: 30 ricette tradizionali e creative da provare
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I biscotti alle mandorle sono dei pasticcini fragranti e dalla consistenza rustica, perfetti da gustare a colazione, merenda o fine pasto. Facili e veloci, si preparano con un impasto senza burro a base di mandorle tritate, farina, olio di semi, zucchero semolato, uovo e lievito in polvere.
Vai alla ricetta ↣ : Biscotti alle mandorle: la ricetta dei dolcetti golosi e profumati
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La caprese al limone è la variante bianca della classica torta caprese al cioccolato. Soffice, delicata e super profumata, è senza glutine e adatta a tutti.
Vai alla ricetta ↣ : Caprese al limone: la ricetta della variante al profumo di agrumi
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Le brioche tang zhong sono dei lievitati sofficissimi e dal sapore neutro, perfetti per farciture sia dolci sia salate, molto simili al pain brioche. Scopri la ricetta.
Vai alla ricetta ↣ : Brioche con pre impasto tang zhong: la ricetta per realizzare dei lievitati sofficissimi
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La crema di asparagi è un primo piatto leggero e vellutato, preparato con pochi ingredienti: asparagi freschi o surgelati, patate, cipolle e brodo vegetale. Pronta in pochi minuti, è perfetta per pranzi e cene di tutta la famiglia.
Vai alla ricetta ↣ : Crema di asparagi: la ricetta del primo piatto leggero e delicato
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I taralli di Pasqua sono dei dolcetti golosi e friabili, tipici della cucina campana. Tradizionalmente preparati durante le festività pasquali, sono ideali da gustare a merenda o a fine pasto, ricoperti da una glassa al limone e guarniti con codette di zucchero colorate.
Vai alla ricetta ↣ : Taralli di Pasqua: la ricetta dei dolcetti della tradizione campana golosi e friabili
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Il souvlaki è un secondo piatto tipico della cucina greca. Si tratta di spiedini di carne, insaporiti con una marinatura di succo di limone, olio extravergine di oliva ed erbe aromatiche e poi grigliati.
Vai alla ricetta ↣ : Souvlaki: la ricetta dello spiedino greco cotto alla griglia
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La torta caprese è un dolce di mandorle e cioccolato tipico della pasticceria campana. Nata da un errore, è oggi amata da grandi e piccini: scopri la ricetta.
Vai alla ricetta ↣ : Torta caprese: la ricetta originale campana
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La sbriciolata al limone è una torta semplice e golosa che si ispira a un classico dolce della città di Mantova: la sbrisolona. In questa ricetta, l’impasto sbricioloso di pasta frolla racchiuderà una profumata crema al limone, la torta perfetta da consumare a colazione e merenda, con un…
Vai alla ricetta ↣ : Sbriciolata al limone: la ricetta della torta di frolla con ripieno goloso e profumato
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Ti senti stanco, apatico e irritabile? Tutta colpa del cambio di stagione, ma con i cibi giusti e qualche piccola strategia è possibile combattere a tavola i classici malesseri del periodo. Scopriamo in che modo con l’aiuto della nutrizionista.
Continua a leggere ↣ : Cambio di stagione primaverile: quali sono i cibi da scegliere? Risponde la nutrizionista
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Una pianta dalle origini misteriose, conosciuta già nel ‘700 per la sua profumatissima essenza: andiamo alla scoperta del bergamotto, un’eccellenza italiana che nella provincia di Reggio Calabria ha trovato il suo territorio d’elezione.
Continua a leggere ↣ : Bergamotto, l’oro verde calabrese: storia, caratteristiche e usi in cucina
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La pavlova è un dessert elegante e raffinato, perfetto da servire a fine pasto o per una ricorrenza speciale. Dalla consistenza fragrante e scioglievole al tempo stesso, si compone di una base di meringa svizzera, guarnita in superficie con abbondante panna montata e tanta frutta fresca.
Vai alla ricetta ↣ : Pavlova: la ricetta del dessert elegante e scenografico
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Le tigelle, o crescentine, sono tipiche focaccine modenesi a base di farina, strutto, acqua e latte. Scopri la ricetta originale e i consigli su come farcirle.
Vai alla ricetta ↣ : Tigelle (crescentine): la ricetta originale modenese
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