Archivi categoria: Ricette

La granita al caffè è un dolce al cucchiaio fresco e dissetante tipico della pasticceria siciliana, perfetto da gustare a colazione con la brioche col tuppo o servire a fine pasto con un ciuffo di panna montata. Facile e alla portata di tutti, può essere preparata in casa senza gelatiera con pochi e semplici ingredienti: caffè, solubile ed espresso, acqua e zucchero.
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Vai alla ricetta ↣ : Granita al caffè: la ricetta del dessert siciliano goloso e corroborante

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La crema pasticciera al microonde è la versione veloce della classica crema pasticciera. Pronta in pochissimi minuti e senza bisogno di accendere i fornelli, si prepara come la ricetta classica con latte, zucchero, tuorli, amido di mais e aromi. Scopri con la nostra Melissa come farla in casa.

Vai alla ricetta ↣ : Crema pasticciera al microonde: la versione furba e super veloce

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I peperoni ripieni vegetariani sono un secondo piatto davvero ricco di gusto e di colore, perfetto per la stagione estiva. Una variante senza carne dei classici peperoni ripieni, da gustare anche come antipasto o piatto unico per una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici, per un aperitivo o un buffet di festa.

Vai alla ricetta ↣ : Peperoni ripieni vegetariani

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I bignè salati sono dei finger food deliziosi e scenografici, perfetti da portare in tavola come antipasto, da posizionare su un buffet di festa o da servire all’ora dell’aperitivo. In questa ricetta, ti proponiamo quattro diversi ripieni, uno più squisito dell’altro, che riusciranno a soddisfare proprio tutti.

Vai alla ricetta ↣ : Bignè salati: la ricetta dei finger food perfetti per aperitivi e buffet di festa

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La caponata è un contorno della tradizione siciliana profumato e saporito, reso irresistibile dalla tipica nota agrodolce. A base di peperoni e melanzane fritte, ne esistono diverse versioni: ecco la ricetta della nostra Julia per prepararla a regola d’arte.

Vai alla ricetta ↣ : Caponata: la ricetta del contorno tipico della cucina siciliana

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Gli spaghetti di riso sono un primo tipico della tradizione asiatica, in particolare cinese. Gli spaghetti di soia, fatti rinvenire in acqua tiepida, vengono saltati poi in padella con un mix di cipolle appassite, lonza di maiale a striscioline, carote e zucchine a bastoncini e uova strapazzate: per un piatto completo e nutriente, perfetto per una cena a tema fusion.

Vai alla ricetta ↣ : Spaghetti di riso: la ricetta del piatto tipico della cucina orientale con verdure e carne

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Le patate al bacon sono un contorno semplice e irresistibile, un’alternativa sfiziosa alle classiche patate al forno, perfetta da portare in tavola anche come antipasto o per un buffet di festa. Le patate novelle vengono scottate in acqua bollente, avvolte con fettine di bacon e formaggio a pasta filata e poi passate in forno: per un risultato croccante fuori e fondente al cuore.

Vai alla ricetta ↣ : Patate al bacon: la ricetta del piatto goloso e filante

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La torta di crêpes è un dolce goloso e scenografico, composto da strati di crêpes farciti con panna montata. Il tutto ricoperto interamente da una voluttuosa ganache al cioccolato fondente: per un dessert raffinato e irresistibile, da proporre per un buffet di festa o al termine di una cena con ospiti.

Vai alla ricetta ↣ : Torta di crêpes: la ricetta del dolce a strati goloso e scenografico

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Gli energy drink o bevande energetiche stanno spopolando, a livelli di consumo, da almeno di un decennio. Sono tante, tantissime le persone (sopratutto tra i più giovani) a farne però un uso improprio, abusando di una sostanza che sarebbe molto pericolosa per la salute.

Continua a leggere ↣ : Energy drink, sottovalutiamo troppo i rischi che comportano per la salute

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Il Rossini è un cocktail fresco e fruttato, perfetto per un aperitivo leggero o un brunch. Il suo sapore dolce e delicato è veramente irresistibile.

Vai alla ricetta ↣ : Rossini cocktail: la ricetta del drink fruttato ideale per l’aperitivo

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I cavoletti di Bruxelles, conosciuti anche come cavolini o broccoletti di Bruxelles, sono un contorno sfizioso e semplice da preparare, perfetto per accompagnare pietanze di carne, pesce e uova.

Vai alla ricetta ↣ : Cavoletti di Bruxelles al forno

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I biscotti alle noci sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare, ideali per la colazione e la merenda insieme un buon caffè o a una tazza di tè. Una ricetta veloce a base di 3 semplici ingredienti: noci tritate, zucchero e uovo.

Vai alla ricetta ↣ : Biscotti alle noci: la ricetta dei dolcetti veloci con soli 3 ingredienti

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I rolls al limone sono dei dolci profumati e super golosi, perfetti da gustare a colazione e merenda. Si tratta di soffici girelle lievitate farcite da un composto di burro, zucchero e scorza di limone, cotte in forno e guarnite da frosting al formaggio.

Vai alla ricetta ↣ : Rolls al limone: la ricetta dei dolcetti lievitati morbidi e super profumati

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La banana split è un dessert al cucchiaio di origine americana. La banana, divisa a metà in senso longitudinale, viene farcita con palline di gelato, panna montata, ciliegie candite, salsa alla fragole e al cioccolato e frutta secca, per un dolce super goloso, amatissimo da grandi e piccini.

Vai alla ricetta ↣ : Banana split: la ricetta del dessert americano facile e super goloso

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La torta di carote vegana è un dolce leggero e soffice senza uova, burro e latte, pensata per intolleranti al lattosio e per chi segue un’alimentazione vegana ma ideale per tutta la famiglia, ottima da gustare a colazione o a merenda.

Vai alla ricetta ↣ : Torta di carote vegana: la ricetta del dolce soffice e leggero senza latte, uova e burro

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Le penne all’arrabbiata sono un primo piatto tipico della cucina romana, diffuso in tutto il territorio laziale, a base di pochi e semplici ingredienti: polpa di pomodoro, peperoncino, olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo tritato. Scopri con Michele Ghedini come prepararle a regola

Vai alla ricetta ↣ : Penne all’arrabbiata: la ricetta tradizionale del primo piatto tipico della cucina romana

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I mochi sono i celebri dolcetti giapponesi a base di farina di riso glutinoso, tradizionalmente farciti al cuore con l’anko, la tipica confettura di fagioli azuki protagonista di tante specialità nipponiche. Si tratta di piccole sfere dalla consistenza elastica e gommosa, e dal cuore cremoso e…

Vai alla ricetta ↣ : Mochi: la ricetta dei dolcetti ripieni tipici giapponesi

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Non solo fiori e colori: l’arrivo della primavera porta anche numerose varietà di funghi tipici di questa stagione. Ecco alcune tipologie, le loro caratteristiche e come usarle in cucina.

Vai alla ricetta ↣ : Funghi primaverili: quali sono, come riconoscerli e come usarli in cucina

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Il cioccolato solubile è un preparato fatto in casa facile e veloce, perfetto per aromatizzare bevande calde e cappuccini, ma anche per arricchire impasti di dolci, torte e pasticcini vari.

Vai alla ricetta ↣ : Cioccolato solubile fatto in casa: la ricetta del preparato facile e velocissimo

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Asparagi e uova sono un secondo semplice e nutriente, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento a fragranti fette di pane casereccio. Protagonisti della ricetta sono due ingredienti tipicamente primaverili: gli asparagi freschi, cotti al vapore e…

Vai alla ricetta ↣ : Asparagi e uova: la ricetta del secondo piatto semplice e nutriente

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